couscousserie Tassili

Spécialités couscous maison, ambiance conviviale, options végétariennes

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Située au 11 Avenue d’Annecy à Aix-les-Bains, la couscousserie Tassili est une adresse prisée pour savourer un authentique couscous dans une ambiance chaleureuse. Le menu met à l’honneur des plats traditionnels d’Afrique du Nord, allant du couscous royal aux tajines parfumés, préparés avec des ingrédients frais. À l’intérieur, la décoration rappelle les couleurs et l’esprit du Maghreb, créant un cadre dépaysant et convivial. L’établissement se trouve non loin du magnifique lac du Bourget et des Thermes Chevalley, idéale pour une pause gourmande après une balade ou un moment de détente. Que ce soit en famille ou entre amis, le Tassili promet une expérience culinaire mémorable à deux pas du centre-ville.

Menu

NomPrix
Couscous Royal Agneau30 €
Couscous Poulet Merguez20–30 €
Tajine d'Agneau aux Pruneaux
Brick à l'Épinard
Crème Brûlée à la Fleur d'Oranger6–7 €
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Large choix de menus

Couscous Royal Agneau

Un couscous généreux qui tient ses promesses : l’agneau est particulièrement tendre, la merguez relevée comme il faut, et la kefta savoureuse. Les légumes sont variés et bien cuits, la semoule fine et légère. L’ensemble forme un plat copieux et harmonieux, parfait pour les amateurs de cuisine traditionnelle. Une belle découverte, sans fausse note.

Couscous Poulet Merguez

Ce couscous traditionnel offre une belle harmonie de saveurs. Le poulet grillé est tendre, les merguez apportent leur touche épicée, et les légumes sont bien cuits sans être fades. Le bouillon, délicatement parfumé, rehausse l’ensemble. Un plat généreux et réconfortant qui respecte la tradition, parfait pour un repas convivial sans fausse note.

Tajine d'Agneau aux Pruneaux

Le tajine d’agneau aux pruneaux séduit par ses arômes doucement épicés et sa viande fondante. Les pruneaux ajoutent une touche sucrée qui se marie parfaitement avec le croquant des amandes. La semoule, légère et bien cuite, accompagne l’ensemble avec justesse. Un plat réconfortant, équilibré, qui invite au voyage sans tomber dans l’excès de saveurs.

Brick à l'Épinard

Le feuilleté croustillant offre une belle alliance entre la pâte dorée et la garniture d’épinards, subtilement relevée. L’œuf ajoute une texture fondante qui équilibre parfaitement l’ensemble. La cuisson maîtrisée donne un résultat savoureux sans surcharge de gras. Un encas simple, mais bien travaillé, qui séduira ceux qui apprécient des saveurs délicates et une juste friture.

Crème Brûlée à la Fleur d'Oranger

Ce dessert maison séduit par sa délicatesse et ses notes subtiles de fleur d'oranger, apportant une vraie touche de fraîcheur. La croûte caramélisée offre un contraste agréable avec la douceur de l'intérieur. Sa texture fondante et ses arômes équilibrés en font une belle découverte, idéale pour conclure un repas sur une note légère et parfumée, sans excès de sucre.

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